Achats externalisés en criées bretonnes
Marinepex agit comme cellule achats externalisée spécialisée en criées bretonnes, intégrée à votre chaîne d’approvisionnement.
Nous opérons pour votre compte les achats physiques en criée, le contrôle qualité, la gestion des lots, le conditionnement et la préparation logistique, selon des procédures comparables à celles d’un service achats interne structuré.
Criées couvertes : Audierne · Lorient · Guilvinec · Brest · Concarneau · Roscoff
Notre rôle n’est pas uniquement “d’acheter du poisson”, mais de : • Sécuriser l’accès à la ressource • Optimiser le couple qualité / prix / régularité • Réduire le risque achat (qualité, hétérogénéité, rupture) • Standardiser vos flux d’approvisionnement multi-criées • Garantir traçabilité, conformité et lisibilité logistique Nous intervenons comme un acheteur mandaté, agissant selon vos critères techniques, économiques et commerciaux.
Le dispositif repose sur un mandat d’achats formalisé, définissant précisément le périmètre d’intervention de MARINEPEX. Il encadre : • les espèces, calibres et critères qualité recherchés • les volumes, fréquences et objectifs économiques • les règles de décision en criée • la gestion des cautions et flux financiers • les obligations réglementaires et documentaires Ce cadre constitue la base juridique et opérationnelle du service.
MARINEPEX déploie une analyse continue des marchés halieutiques bretons afin d’orienter les décisions d’achat. Cette couche comprend : • l’analyse des criées et de leurs spécialisations • le suivi des volumes, prix et saisonnalités • l’observation des comportements de marché • la qualification des vendeurs et armements • l’élaboration de stratégies multi-criées Objectif : anticiper, arbitrer et sécuriser les approvisionnements dans un environnement volatil.
MARINEPEX agit comme acheteur délégué du client et assure l’exécution complète des opérations. Cela inclut : • la participation aux enchères selon le mandat défini • l’arbitrage prix / qualité en temps réel • la gestion des cautions et engagements • l’identification et le contrôle des lots • la traçabilité et la conformité sanitaire Les décisions sont prises dans un cadre strict, traçable et contrôlé.
Après adjudication, MARINEPEX organise la mise à disposition opérationnelle des produits : • conditionnement en bacs criée glacés • étiquetage réglementaire • préparation export • coordination des enlèvements • groupage et remise au transporteur Cette étape garantit l’intégrité produit et la continuité logistique.
Le dispositif est piloté via un système de suivi permettant : • la centralisation documentaire (factures, bons, certificats) • la traçabilité complète des flux • le reporting détaillé des achats • le suivi des indicateurs de performance • l’analyse des écarts et l’amélioration continue
MARINEPEX assure la gestion opérationnelle et administrative du circuit des bacs de criée consignés, élément clé de conformité et de maîtrise des coûts dans la chaîne d’approvisionnement. Ce dispositif comprend : • le suivi des bacs mis à disposition lors de l’achat en criée • l’identification et la traçabilité des bacs consignés • la coordination du retour vers les criées concernées • la gestion des délais de restitution • la prévention des pénalités et pertes de consigne • la régularisation administrative associée Dans le cadre du mandat confié, MARINEPEX veille à la bonne circulation des supports logistiques, en lien avec les transporteurs, les plateformes logistiques et les criées, afin d’assurer la conformité du circuit et la récupération des consignes.
Le service d’achats externalisés en criées bretonnes de MARINEPEX s’adresse aux opérateurs professionnels de la filière produits de la mer souhaitant sécuriser leurs approvisionnements sans mobiliser une structure d’achat interne.
Entreprises recherchant : • un accès direct et sécurisé aux criées bretonnes • un acheteur local mandaté et indépendant • une maîtrise des prix et de la qualité • une gestion complète des formalités et de la logistique amont
externaliser tout ou partie de leurs achats • élargir leur sourcing multi-criées • lisser la variabilité des volumes • sécuriser la disponibilité des espèces clés
• d’approvisionnements réguliers et normalisés • d’un contrôle strict des critères qualité • d’une traçabilité complète • d’un partenaire capable d’opérer en flux récurrents
• un interlocuteur unique côté achats • une capacité d’exécution fiable • un pilotage contractuel et documenté • une solution clé en main, sans présence en criée
• acheter en France sans structure sur place • déléguer les achats à un mandataire local • sécuriser les aspects juridiques, financiers et logistiques • accéder au marché breton dans un cadre maîtrisé
MARINEPEX permet aux poissonniers indépendants regroupés en réseau de : • mutualiser leurs achats sans perdre leur autonomie • accéder à un sourcing multi-criées élargi • renforcer leur pouvoir de négociation • sécuriser les volumes et la régularité • externaliser la présence quotidienne en criée • bénéficier d’une gestion professionnelle des cautions et des flux 👉 Une alternative structurée à l’achat individuel, sans lourdeur organisationnelle.
MARINEPEX offre une alternative moderne au mareyage : accès direct aux bateaux, qualité premium, diversité maximale, zéro stock, zéro polystyrène, structure légère et commission dégressive.
O
STOCK
0
Emballages polystyrènes
180
plus de 180 espèces et crustacés disponibles selon les saisons
1200
Accès aux navires de Pêche artisanales
Les avantages de MARINEPEX par rapport à un mareyeur classique MARINEPEX propose un modèle fondamentalement différent du mareyage traditionnel : au lieu de vendre un stock, nous achetons pour votre compte, avec un objectif unique : qualité, transparence et optimisation des coûts. ⸻ 1. Achat pour votre compte, pas de revente • Le mareyeur vend sa marchandise → il doit écouler son stock • MARINEPEX agit comme mandataire d’achat, sans stock ni revente ➡️ Vos intérêts passent avant toute logique commerciale. ⸻ 2. Accès direct aux bateaux via les criées • achats réalisés au moment de la première mise en marché • accès à l’ensemble des lots disponibles • visibilité sur la fraîcheur réelle et l’origine • arbitrage immédiat qualité / prix 👉 Vous bénéficiez d’un accès direct aux apports des bateaux, sans intermédiaire. ⸻ 3. Une diversité incomparable d’espèces • plus de 180 espèces et crustacés disponibles selon les saisons • pas de gamme limitée • possibilité d’adapter les achats en temps réel Le mareyeur travaille sur un assortiment restreint ; MARINEPEX ouvre l’accès à toute la diversité des criées bretonnes. ⸻ 4. Qualité premium sans surcoût • sélection stricte en criée • fraîcheur maximale • traçabilité complète • contrôle à chaque étape 👉 Qualité premium, sans marge produit ajoutée. ⸻ 5. Zéro stock, zéro immobilisation • aucun stock à écouler • pas de pression commerciale • pas de perte liée aux invendus • flexibilité totale ⸻ 6. Pas d’emballages polystyrène coûteux • utilisation des bacs officiels de criée • pas de caisses jetables • moins de coûts • moins de déchets • gestion intégrée du retour des bacs ⸻ 7. Une structure légère = des coûts maîtrisés • pas d’outil industriel lourd • pas de plateforme de stockage • pas de flotte interne • organisation agile 👉 Moins de charges fixes = prix plus compétitifs. ⸻ 8. Une commission claire et dégressive • rémunération uniquement par commission • aucun surcoût caché • taux dégressif selon les volumes • facturation transparente et traçable
Tarification – Achats externalisés en criées bretonnes
Nos prestations combinent un forfait mensuel de mise en marché et une commission sur les volumes traités.
Achats externalisés – criées bretonnes
Commission selon volume : 3 % / 5 % / 7 %
• frais de mise en marché
+dépot de caution.
ESSENTIEL
per month
Accès criées & veille apports
600 € / mois + 7 % sur les achats
Veille quotidienne des apports en criées
Analyse des volumes disponibles
•Accès aux criées bretonnes
Suivi qualité & traçabilité
1–2 opérations par semaine
Idéal pour : petits acheteurs / tests marché
Premium
per month
Accès direct bateaux & veille stratégique
2 500 € / mois + 3 % sur les achats
Veille amont : apports + intentions de débarquement
Accès direct aux bateaux partenaires
Anticipation avant criée
SĂ©curisation des volumes
NĂ©gociation directe
Conseil stratégique
Priorité absolue
Opérations illimités semaine
Pour : importateurs, centrales d’achat, projets structurés
PRO
per month
Veille avancée sourcing optimisé
1 200 € / mois +5 % sur les achats
Veille quotidienne approfondie des apports :
Analyse comparative multi-criées
Alertes opportunités prix / volumes
Sourcing ciblé par espèce
Coordination achats & logistique
Suivi qualité renforcé
Jusqu’à 5 opérations / semaine
• Support prioritaire
Pour mareyeurs, poissonneries, grossistes
